Composez votre menu avec nos entrées, plats et desserts à base de produits de saison !
Les entrées
Gravlax de saumon, crème raifort, légumes pickles, pain toasté
6 escargots en petits pots, aux croûtons, à l’ail, persil, jambon, compotée de tomates
Potimarron au fin velouté de châtaigne crème de truffe cerfeuil
Les plats
Gigot d’agneau rôti à l’os, flageolets au jus, gratin de pommes de terre au Cantal
Dorade royale entière aux herbes aromatiques, sauce vierge, fine purée aux olives noires
Entrecôte à la plancha (UE), sauce au choix, frites
Les desserts
Oeuf à la neige, caramel à l’effleurer de sel, amandes grillées, crème anglaise maison
Tiramisu au spéculos
Assiette de fromages
Crème brûlée à la vanille
